Que dietas não funcionam

As dietas ‘yo’, causam stress

Que dietas não funcionam
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As dietas yo-yo são um fenômeno conhecido por seus efeitos a curto prazo: servem para perder peso em pouco tempo, mas logo se recupera com a mesma rapidez, pouco depois de ter terminado. Agora, uma pesquisa publicada no The Journal of Neuroscience, aponta para as conseqüências, a longo prazo, essas dietas “milagre”: mais stress, comportamentos depressivos e alterações genéticas.
Os responsáveis do estudo, uma equipe da Universidade da Pensilvânia, dirigido por Tracy Bale, examinaram o comportamento dos níveis hormonais em ratos colocados à dieta. Depois de três semanas, com uma redução de calorias, os ratos perderam entre 10 e 15% de seu peso corporal, de forma semelhante à dos humanos.
A equipe de Bale verificou que os ratos tinham aumentado seus níveis de hormônio corticosterona, relacionada com o stress, e desenvolveram comportamentos depressivos. Os autores também descobriram que vários genes importantes na regulação do stress e a fome tinham mudado, um efeito conhecido como epigenética. Embora os ratos tornavam ao seu peso normal, as mudanças continuaram.
Os autores sugerem que os futuros tratamentos para o peso devem concentrar-se em medicamentos que observem estas moléculas relacionadas com o stress. Além disso, acreditam que o controle do estresse durante uma dieta pode ser a chave para alcançar o objetivo de redução de peso.

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